Die Pilotphase ist abgeschlossen: Der Wettbewerb „12 Gesichter der Küche“ startete in kroatischen Alten- und Pflegeheimen – nun gehen wir den nächsten Schritt:

Unser Wettbewerb hat die Koffer gepackt – ab jetzt sind wir international.

Wie gute Rezepte, die ihren Weg in viele Küchen finden, wollen auch wir unseren Wettbewerb nun international bekannt machen.

Neu: Ab sofort sind auch Krankenhausküchen mit dabei – denn wo gekocht wird, entsteht Lebensqualität und Menschlichkeit.

Warum dieser Schritt?
Von Beginn an haben uns Partner und viele Interessierte ermutigt, den Wettbewerb größer zu denken. Immer wieder wurde betont, wie wichtig es sei, noch mehr Menschen Anerkennung zu schenken und ihnen Motivation für ihre tägliche Arbeit zu geben. Der Bedarf ist enorm.

In Gesprächen zeigte sich rasch Einigkeit: Ernährung und Fürsorge sind universelle Themen, die verbinden – über Grenzen hinweg. Gleichzeitig tragen nicht nur Alten- und Pflegeheime, sondern auch Krankenhausküchen Verantwortung für das tägliche Wohlbefinden. Sie verdienen die gleiche Aufmerksamkeit.

Auch aus unserem beruflichen Alltag in der internationalen Gesundheitsindustrie wissen wir: Das Interesse reicht weit über Kroatien hinaus. Viele Institutionen aus anderen Ländern haben uns signalisiert, dass sie gerne dabei wären.

Und schließlich: Wir sind Brückenbauer – und dieser Wettbewerb soll Brücken schlagen zwischen Pflege, Gastronomie und Tourismus, zwischen Regionen, Ländern und Kulturen.

Unser Ziel bleibt dasselbe: Küchenteams sichtbar machen, ihre Geschichten erzählen und ihre Arbeit würdigen.
Nur diesmal noch größer, noch bunter – und über alle Grenzen hinweg.

Petra Reinbacher